出張のため本日9/26(土)は終日お休み、明日9/27(日)は14時以降の営業(空きなし)とさせていただきます。
本日京都南座の中村獅童・尾上松也の九月花形歌舞伎あらしのよる千秋楽。
おつかれさまでした。本当に素晴らしい舞台でした。
施術ルーム側のテラスにグングン伸びたトケイソウがやっと花をつけてきました。
蕾がたくさん控えているのでうまく受粉すればオリーブに続きパッションフルーツの収穫ができそうです。
それにしてもなんちゅう造形や。
神様は遊びゴコロ満点だね。
シルバーウィーク真っ只中ですがIASOは休まず営業中です。
先日テラスのオリーブの実を収穫しました。
今年も開花前に剪定をしていたので昨年の倍以上結実しました。
ブッサイクな樹形で大阪園芸センターで安く売っていたオリーブの割によくやってくれます。
収穫量1kg。
今年は、旬の緑色の若いオリーブを味わうための塩漬けを作ります。
オリーブはそのままでは渋くてとても食べられません。
苛性ソーダを使用して渋抜きをします。
苛性ソーダは薬局で買えますが劇薬なので、身分証明書と印鑑そして購入時にサインが必要です。ドキドキするけどすんなり買えます。400円程です。
水洗いしたオリーブ1㎏に対し、2%(1ℓの水に対し苛性ソーダ20グラム)苛性ソーダ溶液を1ℓ注ぎます。苛性ソーダは手につくと危ないのでゴム手袋が必要です。まあ、濡れることはほとんどなかったけど。
そのまま一晩おくと液は真っ黒に。
翌朝からホースをバケツの底に突っ込んで水を入れ替えます。
はじめは30分に一度、しだいに5時間おき。
毎回茶色の水が入れ替わるまでを繰り返します。
3〜4日で茶色の水が出なくなれば渋抜き完了。
これから2%の塩水に浸けて2〜3日、その後4%に入れ替えてまた2〜3日。
2段階に分けるのは浸透圧で身がしぼむのを防ぐため。
そんな感じで塩漬けから一週間で食べられるようになるはずです。
お楽しみに〜。
休日。
このところ飯食うどころかトイレに行く暇もないくらい忙しいので海でいろんなものをさっぱりしようと出かけた。
笑えるほど波がない。。。波乗りできるわけもない。
諦めきれないサーファーたちが数人浅瀬で突っ立っている。
自然相手の遊びはこんなこともある。
がっかりのあたしはウェットスーツに着替える気も起きず、海岸を歩きながらビーチグラスを拾い始めた。
ビーチグラスとは波にもまれて角の取れたガラス片の事で、表面は曇りガラスのように研磨されていてビーチでは宝石を見つけたような気分になる。
たまに子供達に持って帰っている。
散歩中の見知らぬおっちゃんと立ち話になった。
今日は波がない。そんな時は釣竿車に乗っけといたらいいねん。
そんなたわいもない会話をしていたらなんだか気分がスッキリした。
海は見知らぬ人と会話する機会が多い。
海に入る時に目があって軽く会釈した人が「今日波イイですよ!」 と言ってくれたり、波待ちしてる時に「今何時ですか?」と声かけられたり。
都会にはない、ごく自然なヒトとのやりとりが心地いい。
暫くまたひとりで拾っていたら、向こうまで行って帰ってきたさっきのおっちゃん寄ってきた。
そして「子供さんにあげんの?」と言いながら自分の拾ってきたビーチグラスをポケットから出してボクにくれた。
よく日に焼けたその地元の70過ぎのおっちゃんの笑顔にまた癒された。
NO SURF だったけれど僕にとってはTHE DAYだった。すっきりした。
知らない人や初対面の人と喋ってますか?
仕事関係ではよくありますか?
それはシゴトカンケーの人でしかない人です。
普段の自分の居場所から離れ、見知らぬ人と挨拶をかわそう。
【メールでも可】
このところ晩まで昼ご飯食べる間も無く詰めて仕事をしておりまして、稀に電話に出られないことがあります。
そんな時はメ−ルやwebサイトからの投稿フォームからでもお問い合わせ・ご予約いただけますのでご利用ください。
シドーはなかなか電話に出ない!というのが広まったのかどうだか笑、新規の方からのご予約がメールの方が多くなってきました。
⚫️昨日初めて来られた方は疲れの回復の悪さを訴えて来られました。
運動もしており、睡眠もとっている。
ところが寝ても疲れが取れない。筋肉疲労も長引く。
このような方の場合、体のスイッチのON/OFF、つまり交感神経と副交感神経のスイッチの切り替えが上手に行えてないケースがよくあります。
一応カラダは寝たふりをしているけれど、実はカラダのスイッチが半分ONになったまま。
これではカラダは回復しません。
おなかの内臓はカチカチ。
生き物のカラダというものは内臓ありきなので、筋骨格主体になってしまっているカラダを一度内臓主体にシフトするための施術を行いました。
筋肉、骨、内臓、血管などあまり区別せずに全てを包括して個として診るのがあたしの施術の特徴でもあります。
毎年決まった時期に還るところがある。
日本のハワイ、御前崎のトシヒコ先生の御前崎BASEに仲間たちが集まる。
朝の4時5時から海へ入り波乗り。
昼に戻ってきて美味いメシを喰い昼寝。
目が覚めたらまた波乗りで夕方まで海に遊んでもらい御前崎BASEに戻ったらまた美味いメシ。
体力の限り真剣に遊ぶ。
人によっては死を意識することもあるとか笑。
なんだか今年の二日間は雨がはげしくて海から上がると寒くて寒くて。
それでもいつまでも激しく降る雨に野郎ばかりでおかしくなって笑いあってました。
ここに通うようになって、御前崎BASEの母、イッコさんの美味いメシのおかげで魚が大好きになりました。これはほんと感謝。
夜は恒例のミッドナイト劇場。
自分自身の見えてなかったところが丸裸にされていきます。仲間同士で時には厳しいことも言います。
それができるのがこの仲間たち。
ただ遊ぶ会じゃないのがこのSoultrain。
二日間たっぷり御前崎に浸かって大阪へ帰りました。
8/29.30はお休みいただきます。